速冻水饺是如何选择和保存的
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速冻水饺是如何选择和保存的

发布日期:2019-08-09 作者: 点击:

  现在生活节奏变快很多人没有时间和精力包饺子吃,就会选择去超市买速冻水饺。速冻水饺的选择和保存,大家也要注意和学习

  1、关注饺子原料饺子由皮和馅组成,面粉是饺子皮的主要原料,直接影响着饺子的外观和口感。在自制饺子时宜选用优质、面筋度较高的特制精白粉或特制饺子专用粉。在馅的制备上,应选择肥瘦适当的肉类和新鲜蔬菜。对儿童和老年人等特殊人群来说,应控制饺子食用量,并考虑食用低盐和低脂的饺子。

  

  2、关注制作工具在制作饺子过程中,使用器皿应清洗干净,并做到原料生熟分开操作。

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  3、关注储存方式尽可能按食量制作,现包现食,风味更佳。如一次制作很多,应把剩余生饺子放在冰箱冻藏保存,也不要存放过长时间。餐后剩下的熟饺子,应在室温下凉透后再放入冰箱冷藏,并尽快食用,在再次食用前一定要彻底加热。

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